Süzme işlemi

Süzme sırasında, maltın kabuk kısımları, harcanmış taneler, şıradan ayrılır. Burada tahıl bir filtre görevi görür. Püre, kabuk parçalarından bir filtre tabakası oluşana kadar bir daire içinde pompalanır. Filtrasyonun verimli çalışması için karıştırıcı, basınç farkı üzerinden kontrol edilir.

Çözüm önerilerilerimiz

Süzme prosesindeki optimum koşullar

Basınç ve sıcaklık izleme için çözümlerimiz

Basınç farkını kullanarak süzme prosesindeki karıştırıcıyı kontrol etmek idealdir. JUMO, bu amaç için güvenilir ve kesinlikle hijyenik basınç ölçüm teknolojisi sunar. Enzimatik süreçlerin en iyi şekilde çalışmasını sağlamak için sıcaklık da sürekli olarak izlenir. Ölçülen değerler, bira fabrikasındaki tüm sürecin otomatik kontrolünün temelini oluşturur ve bu da bira kalitesinin sabit olmasını sağlar.