Soğutma suyunun akış hızı, bira sıcaklığına bağlıdır. Bu ne kadar yüksekse, su soğutucudan o kadar hızlı akar. Bu uygulama için ideal ölçüm yöntemi elektromanyetik akış ölçümüdür. Ayrıca veriler bir kayıt cihazı ile izlenmektedir. Bu da izlenebilirlik açısından çok önemlidir.
| Proses verileri | |
|---|---|
| Soğuk su sıcaklığı | 1 ila 2 °C |
| Çalışma basıncı | 10 bar |
| Fark basınç | 2 ila 4 bar |
